Terug naar het overzicht

Zeeuwse soja

Het startpunt van het project Zeeuwse soja is dat een extra teelt in het bouwplan van een akkerbouwer bij kan dragen aan de financiële en milieukundige duurzaamheid van het bedrijf. Soja, maar ook andere eiwitteelten, staan vol in de aandacht om telers hierbij te helpen. Daarnaast is een humaan dieet op basis van meer plantaardig eiwit gezonder dan het huidige dieet gebaseerd op dierlijk eiwit. Martijn is nauw betrokken bij de ontwikkeling van de soja en is dé expert op dit gebied in Noordwest Europa. Daarnaast probeert hij als bemiddelaar vraag en aanbod bij elkaar te brengen en projecten te initiëren om deze transitie mede vorm te geven.

Reeds meer dan 3 jaar werkt Martijn via het project “Zeeuwse soja” samen met telers aangesloten bij boerencoöperatie CZAV aan de introductie van deze teelt in de provincie Zeeland.